Resep Es Pisang Ijo Simpel dan Mudah Dibuat

R

Karlotapost Resep – Lagi nyari resep es pisang ijo? jajanan ini termasuk dalam makanan khas dari daerah Makassar. Es banana ijo dibuat dari bahan pisang yang dikukus kukus lalu dibungkus kulit telur dadar hijau, lalu dihidangkan dengan kuah olahan santan yang kental . Untuk melengkapinya, sobat Karlotapost bisa menambahkan es pisang hijau di atasnya dan diberi tambahan sirup warna-warni.

Es Pisang Hijau sering dijajakan saat bulan ramadhan. Biasanya santapan takjilan yang satu ini, harganya lumayan mahal untuk satu kemasan es pisang ijo yang dijual. Padahal jika sobat Karlota mencoba membuatnya sendiri dirumah sih lumayan mudah, dan dapat menghemat bahan baku.

Saran mimin sih ketimbang beli diluar mendingan sobat Karlota buat sendiri dirumah, sekalian promosi di medsos. Seiapa tau kan bisa mengalirkan cuan, berikut sobat cek resep dan panduan cara membuat Es Pisang Hijau yang murah dan gampang diikuti.

Cek juga: Resep (Cara) Membuat Kue Ape Pandan Khas Betawi

Bahan dalam membuat es pisang ijo:

• 10 helai, daun suji,
• 10 helai, daun pandan,
• 100ml air, bagusnya air masak ya
• 350gr, tepung beras,
• 400ml, santan sedang,
• 50gr, gula pasir,
• 1/2 sdt, garam halus,
• 4 buah, pisang raja matang,
• Aluminium foil/daun pisang
• Minyak goreng, sebagai olesan,
• Es batu, seperlunya

Coba juga: 2 Resep Ayam Geprek Kekinian yang Gampang Dibuat

Bahan Saus:

• 1L, santan cair,
• 60gr, tepung beras,
• 100gr gula pasir,
• 1/2 sdt garam,
• 1 helai daun pandan di potong kecil–kecil

Langkah–langkah membuat es pisang ijo:

1. Tumbuk daun pandan dan suji, kasih air sedikit kemudian peras lalu saring. Campur bersama gula garam, tepung beras dan santan. Masak dengan api kecil sambil dicampur sampai matang dan kental. Angkat lalu selanjutnya dinginkan
2. Gunakan sehelai daun pisang tau aluminium foil, olesi minyak goreng. Taruh beberapa sendok tepung, lalu pipihkan. Letakkan pisang raja. Tutup dengan tepung, kemudian bungkus menyerupai lontong. Lalu Kukus sampai matang, angkat kemudian dinginkan
3. Campur semua bahan saus, aduk sampai rata. Masak sambil dicampur sampai kental , angkat kemudian dinginkan. Potong pisang hijau kecil-kecil, suguhkan dengan saus santan , sirup cocopandan , dan es batu.

Resep lainnya: 7 Resep Ayam Suwir Lezat, Kreasikan Masakan Bunda

Bagikan resep es pisang ijo yang nikmat ini ke keluarga atau kerabat kalian ya sobat karlota. Temukan juga resep kuliner lainnya di fanpage Karlotapost yah